漢中市“老陜青”緊壓茶系列產品研發項目通過評審

漢中市“老陜青”緊壓茶系列產品研發項目通過評審

2016-11-29 09:59:23    36941次點擊               發布者:李鉑巖

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本網訊 11月26日,由陜西漢中市科學技術局組織來中國茶葉研究所、西北農林科技大學等中省市縣相關茶葉專家組成評審委員會,在西安對漢中市漢水之春茶業有限責任公司完成的《漢中市“老陜青”緊壓茶系列產品研制開發項目》進行成果鑒定。評審委員會聽取了項目組工作、技術和效益分析報告,查閱了科技創新報告等相關技術資料,經質詢、答疑、評議后,專家組一致認為:該項目選題新穎,技術路線正確,技術達到國內領先水平。

               QQ圖片20161129101055.jpg              

  評審會是由漢中市科學技術局副局長張志君主持。評審委員會主任由中茶所科技處處長、研究員林智擔任,副主任由西北農林科技大學茶學教授肖斌和中茶所研究員梁國彪擔任。會上,20多位專家學者認真聽取了該項目歷經4年,集成創新出的“老陜青”緊壓茶生產工藝,創制出的老陜青磚、老陜紅磚、老陜白磚等系列新產品研發過程報告,廣泛展開討論。由于項目提供的資料齊全,符合鑒定要求。其產品經專家審評認為:“秦磚”湯色黃綠明亮、滋味醇正回甘、香氣純正、葉底嫩軟、明亮勻齊。“漢瓦”湯色紅亮、回味甘甜。“老陜青”磚茶樣經農業部茶葉質量監督檢驗測試中心檢測,水浸出物45%,茶多酚20.4%,游離氨基酸4.8%,咖啡堿3.61%,各項檢測指標符合產品質量標準。產品通過試產試銷后,綜合效益較為顯著。同時,省商務廳副廳長王國龍等與會專家還建議,希望該企業要加大該成果推廣應用力度,完善和補充好相關數據,盡快將科技成果轉化成生產力,為陜茶產業換代升級帶個好頭。

 
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